店内仕込み
ソースもスープも、毎朝キッチンで手づくりします。
A LITTLE REST IN YOUR DAY
ひと手間かけた昔ながらの洋食と、丁寧に淹れた珈琲。
いつもの笑顔で、今日もお待ちしています。
変わらない味、やさしい時間。
「おかえりなさい」と迎えられる店でありたい。そんな思いで、旬の野菜と馴染みの生産者から届く食材を使い、毎朝ひとつずつ仕込んでいます。
おひとりの昼休みも、ご家族との夕ごはんも。肩の力を抜いて、ゆっくりお過ごしください。
ソースもスープも、毎朝キッチンで手づくりします。
近隣農家から届く、季節のおいしさを添えて。
木のぬくもりを感じる、落ち着いた16席です。
店主 春川 陽一
店主より
料理人だった父の背中を見て育ち、いつか自分も、誰かの日常に残る味をつくりたいと思ってきました。
特別な日だけでなく、ちょっと元気がほしい日にも。ひだまりの料理と時間が、みなさまの小さな楽しみになりますように。
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